למה קיץ קוקטיילים? כי חם (ולח) ובקיץ הכי כיף לשתות קוקטיילים אז אנחנו מדרגים את ברי הקוקטיילים האהובים עלינו ביותר בעיר.

***

והלילה, אמפלואיז אונלי.

מה? א"א [אמפלואיז אונלי] הוא אחד מהברים הוותיקים והידועים בעיר. הכניסה, כיאה למקומות כאלה, חבויה היטב. מקדימה של שלט של מגדת עתידות (וזה לא סתם שלט, יש באמת מגדת עתידות בחדר בפנים שתשמח לקרוא לך בקלפים) מה שצריך לעשות זה ללכת מאחוריה ולפתוח דלת שמובילה אותך לבר הנוצץ. הבעלים של המקום רצו לשים דגש על קוקטיילים והאומנות של הכנת קוקטיילים וגם כחלק מהחוויה שיהיה אפשר לאכול אוכל טעים. הבר מאוד פופולרי ובהחלט בין הידועים אבל לדעתי, הצליח להם רק חלקית.

אווירה: מצד אחד, ברי קוטיילים הם מטבעם מקומות יותר שקטים ובספיק איזים (שכבר דיברנו עליהם בפוסטים קודמים) אמורים בכלל להיות מסוגלים לדבר בנחת. אבל א"א הוא יותר נוצץ, ויותר יש בו סצנת פיק אפ בר מאשר בר קוקטיילים מהודר. התיישבנו בחלק האחורי כדי לחקור ברצינות גם את הקוקטיילים וגם את האוכל.

בתפריט: מבחר קוקטיילים על בסיס סוגי אלכוהול שונים,ותפריט אוכל בסדר גודל של מסעדה. מבחינת הקוקטיילים, חלקם היו טובים וחלקם פחות. האוכל דווקא היה מוצלח ביותר: אכלנו ניוקי עם פטריות ואספרגוס שהיה נימוחי ועם מעט קראנץ', וסטייק טרטר שהוגש לשולחן עם כל התוספות בצד ואז המלצרית עירבהה לנו אותו לטעמנו. היו גבינות. היו נקניקים. אבל ההרגשה של המקום היא בכל זאת קצת סכיזופרנית: נראה כמו ספיק איזי אבל יותר מידי רועש, ויש בו דגש על קוקטיילים אבל הם לא ממש מדהימים, ויש בו גם אוכל טעים, אבל פחות כיף לצאת לארוחת ערב בבר צפוף ורועש.

משהו קליל ומתוק: המלצרית המליצה על "אמליה" על בסיס וודקה וקצת אלדרפלואר, אוכמניות ולימון. סוג של וודקה סאואר משודרג. אחרי כן בעצמי בחרתי בליני, שהיה, ובכן, בליני לא מיוחד במיוחד. טעמתי גם את הווטרלו שהוא קוקטייל על בסיס ג'ין עם אבטיח וקמפרי שהיה מאוד חביב ומרענן לערב כזה של קיץ.

בחירת הברמן: אני מתחילה להתרשם שיש שתי גישות להתמודדות עם לקוחות שמבקשים פייבוריטים. אחד, באמת להוציא להם את מה שהברמן הכי אוהב לשתות. אבל יותר מסובך זה לשאול את אוריאל איזה סגנון הוא מעדיף ולנסות לקלוע לטעם שלו המדויק. פה הם הלכו על הגישה השנייה והשתלם להם (וגם לאוריאל) כי הוא קיבל משקה שנקרא "קוקטייל הבליונרים" שהיה על בסיס ברבון ואבסינת, שני משקאות שלא בהכרח הולכים ביחד, אבל היה מאוזן ומצוין וקצת החזיר לאוריאל את המצב רוח (קצת).

מחיר: רוב הקוקטיילים עולים 16-17 דולר, שזה קצת יקר, אפילו לעיר.

השורה התחתונה: לא מדהים פה, אבל עדיין כיף. אנחנו כבר באמצע הקיץ החם והמגניב!

לפרטים נוספים: אמפלואיז אונלי, רחוב הדסון 510. חפשו את המגדת עתידות בכניסה.