למה קיץ קוקטיילים? כי חם (ולח) ובקיץ הכי כיף לשתות קוקטיילים אז אנחנו מדרגים את ברי הקוקטיילים האהובים עלינו ביותר בעיר. זהו, הקיץ נגמר. פוסט אחרון לעונה, נחזור להשתכר בקיץ הבא.

***
והלילה, סלואלי שירלי.

מה? אז נגיד שיש לך טיקי-בר, ושיש לך הרבה סטודנדטים צוהלים בבר. ויש לך דרינקים נחמדים אבל לא סופר חדשניים (מלבד פונץ' מהחבית. פונץ' מהחבית זה מגניב) והבר שלך ידוע בהמבורגרים טעימים במיוחד. אבל בא לך לעשות משהו אחר. מה אתה עושה? אתה פותח עוד בר בתוך הבר הקיים שלך. או ליתר דיוק, מתחתיו. ולא מספר עליו לאף אחד. מתכון בטוח להצלחה.

אווירה: סלואלי שירלי הוא בר דיי חדש. כל כך חדש, שהגענו לשם חמישה אנשים בשמונה בערב ביום שישי, והושיבו אותנו תוך פחות מחדש דקות. כל כך חדש, שעוד מריחים את הניילונים. וזה משעשע, כי המקום אמור להיות בסגנון של הוליווד של שנות הארבעים, מלא בזוהר ונצנצים. אז אווירה ישנה חדשה, הרבה תפאורה תקופתית והרבה קוקטיילים זוהרים. אחד מהם היה ממש זוהר. ירוק זוהר.

בתפריט: מלבד הקוקטיילים, הדבר הכי חשוב לדעת הוא שהמקום מגיש את אותם המבורגרים מפורסמים של הבר למעלה, וצ'יפס שווה במיוחד.  תחשבו על הסצינה הבאה: בר קוקטיילים אופנתי ומהודר, שלל אנשים במיטב מחלצותיהם לוגמים קוקטיילים מתוחכמים ומישהי אחת יורדת על המבורגר עסיסי ומטפטף במיוחד. קלאסה.

משהו מתוק וקליל: ביקשתי מתוק. ביקשתי קליל. קיבלתי קוקטייל על בסיס וויסקי. לא משנה שהיה בו בננה וקינמון, קשה לי להבין איך משקה וויסקי נכנס לקטגוריה של משהו קליל. שתיתי שניים בכל זאת. קוקטייל נוסף ראוי לציון נקרא קלאופטרה והיה בו קאשאסה, וודקה, תמצית פנדן (שזה פרי טרופי אננסי וירוק) והגיע מקושט בפרח, שהיה מאוד מספק לשתות.

בחירת הברמן:  מי שקרא בעיון את הפסקה לעיל ייתכן והבין מבעד לשורות שבזמן שאוריאל הגיע לבחירת הברמן, אני הייתי כבר אחרי שלושה קוקטיילים פלוס המבורגר. ייתכן שהיה פה משהו, או לא, התעלומה תישאר לעד.

מחיר: רוב הקוקטיילים עולים 16 דולר, שזה קצת יקר, אפילו לעיר.

לפרטים נוספים: סלואלי שירלי, הכתובת היא רחוב ווסט עשר מספר 121. הכניסה היא מהבא למעלה שנקרא the Happiest Hour.